Indyjskie przepisy z liśćmi bazylii

znasz zalety liści bazylii, dlaczego nie sprawdzić, jak można przyrządzić pyszne indyjskie przepisy z wykorzystaniem tego zioła? Wrzuć więc swój kulinarny bieg i wzbogać swoją dietę o smak bazylii!

1. Daal z liśćmi bazyliiZachwyć

Składniki

• 0.5 filiżanka Moong lub Toor Dal
• 1.5 filiżanka Woda
• 0.5 łyżka Kurkuma w proszku
• 2 Zielone chili
• 0.5 łyżka Nasiona kminu rzymskiego
• 0.5 łyżka Nasiona gorczycy
• 1 łyżka Pasta imbirowo-czosnkowa
• 0.25 filiżanka Liście bazylii
• 0.25 filiżanka Cebula pokrojona w plasterki
• 1 łyżka Sól
• 1 łyżka Olej/Ghee

Instrukcje

• Umyć i namoczyć dal przez 30-40 minut.
• Odcedź wodę i gotuj pod ciśnieniem z dodatkiem świeżej wody, kurkumy w proszku i szczypty soli przez 3-4 gwizdki
• Pozwól, aby ciśnienie spadło w sposób naturalny
• Na patelni rozgrzać olej/ghee. Gdy będzie gorący, dodać nasiona gorczycy i kminu rzymskiego i pozwolić im się rozprysnąć
• Dodaj drobno pokrojone zielone chili, cebulę, imbir i pastę czosnkową i smaż przez 5 minut lub do momentu, gdy cebula lekko zbrązowieje
• Następnie dodaj kurkumę w proszku, sól, grubo posiekane liście bazylii, ugotowaną dal i dobrze wymieszaj.
• W razie potrzeby dodaj ciepłej wody, aby dostosować konsystencję, i doprowadź do wrzenia
• Gotować na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut i zdjąć z ognia.

UwagiRozkoszuj się

2. Pikantny ryż pomidorowy z dodatkiem bazyliiKiedy

Składniki

• 2 średniej wielkości Pomidor
• 1 filiżanka Ryż gotowany
• 0.25 filiżanka Liście bazylii
• 2 drobno posiekane Zielone chili
• 1 łyżka Pasta czosnkowo-imbirowa
• 1 łyżka olej/ghee
• szczypta Czarny pieprz w proszku
• 0.5 łyżka Sól
• 2 sprężyny, posiekane Liście kolendry

Instrukcje

• Weź pomidory i gotuj, aż skórka zacznie się obierać
• Obrać je ze skórki i pokroić na małe kawałki
• Na patelni rozgrzać olej/ghee. Gdy będzie gorący, dodać zielone chili, pastę imbirowo-czosnkową i smażyć przez minutę.
• Dodać pomidory, liście bazylii i smażyć przez 2-3 minuty.
• Dodać ugotowany ryż, czarny pieprz w proszku, sól i dobrze wymieszać.
• Gotować przez kilka minut i zdjąć z ognia
• Udekorować liśćmi kolendry i podawać na gorąco.

3. Herbata

Składniki

• 7-8 Liście bazylii
• 1 filiżanka Woda
• 0.25 łyżka miód organiczny
• szczypta Kardamon w proszku

Instrukcje

• Podgrzej patelnię, dodaj wodę wraz z liśćmi bazylii i sproszkowanym kardamonem.
• Doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu przez 3-4 minuty lub do momentu, aż napar stanie się aromatyczny
• Zdejmij z ognia i przelej do kubka
• Wymieszaj z miodem i podawaj na ciepło.

Nie przegap nowych aktualizacji od nas

Otrzymasz informacje o korzyściach zdrowotnych, faktach żywieniowych, poradach zdrowotnych, przepisach i wiele innych.

Twoja prywatność jest dla nas ważna

Gratulacje! Pomyślnie zakończyła się Twoja subskrypcja!